43.03.02 Международный туристский и гостиничный бизнес

rus Язык
4Срок обучения, лет
Гос. Аккредитация
БакалаврКвалификация

Обучение по образовательной программе «Туризм» профиля «Международный туристский и гостиничный бизнес» в Международном институте окружающей среды и туризма ВГУЭС (по ссылке – информация об институте, преподавателях) позволит Вам освоить компетенции для профессиональной деятельности на предприятиях туризма и гостиничного бизнеса, в том числе в международной сфере, на основе практико-ориентированного подхода, удовлетворяющего потребности трансформирующегося рынка туризма и гостеприимства

В программе учитываются требования профессиональных стандартов «Специалист по формированию, продвижению и реализации туристского продукта» (проект), «Руководитель/управляющий гостиничного комплекса/сети гостиниц», «Руководитель предприятия питания», «Экскурсовод (гид)» и ведущих представителей бизнес-среды

Области и сферы профессиональной деятельности выпускников включают работу, связанную с оказанием туристских и экскурсионных услуг, в том числе в сфере международного туризма, а также средств размещения и предприятий питания, и иных услуг, необходимых для организации и реализации путешествий

Профессиональные дисциплины профиля «Международный туристский и гостиничный бизнес»:

  • Основы проектирования туристских и гостинично-ресторанных комплексов
  • Hospitality management (Гостиничный менеджмент) (на английском языке)
  • Организация событийных мероприятий
  • Бизнес-планирование в туризме и гостинично-ресторанном бизнесе
  • Управление гостиничными сетями
  • Информационные технологии в туризме и гостинично-ресторанном бизнесе
  • Системы бронирования в сервисе и туризме
  • Цифровые каналы сбыта туристских услуг
  • Технология и организация гостиничных услуг
  • Организация службы хаускипинга в туристских и гостиничных комплексах
  • Технология и организация услуг питания
  • Технология ресторанной продукции

Особенности реализации образовательной программы во ВГУЭС:

  • усиленная подготовка на базе специализированного лабораторного комплекса
  • профильные дисциплины на английском языке
  • штат преподавателей-практиков с современным подходом к организации учебного процесса (с применением кейс-методов, деловых игр, погружением в реальные практические задачи)
  • привлечение работодателей к участию в учебном процессе (лекции от ведущих представителей индустрии)
  • активное использование технического комплекса ВГУЭС, в том числе компьютерных классов и специализированных лабораторий, а также мастерских Worldskills
  • электронное обучение (сочетание очных занятий и самостоятельной работы обучающихся с использованием электронных учебных курсов, электронных учебников, онлайн тренингов, семинаров и т.д.)
  • организация производственных практик в ведущих предприятиях индустрии туризма, гостеприимства и ресторанного бизнеса в России, Приморском крае и за рубежом

Дополнительные преимущества образования:

  • полученные компетенции позволят работать в региональных и муниципальных органах власти, туроператорских компаниях, ресторанах, гостиницах, предприятиях транспортной инфраструктуры, объектах развлечения, экскурсионной деятельности и других объектах, связанных с разработкой и реализацией туристского продукта
  • старт для создания собственного бизнеса
  • возможность продолжить образование в магистратуре
  • получить одновременно с высшим дополнительное образование по программам повышения квалификации: «Экскурсовод», «Гостиничное дело», «Бармен-официант» и др.
  • участие в подготовке и организации мероприятий профессиональной среды: Тихоокеанский туристский форум, международные конференции, реализация городских проектов в сфере туризма (Полосатый навигатор)
  • участие в международных стажировках, поездки на конференции по России и участие в грантовых конкурсах при содействии туристской компании университета ВГУЭС ТРЭВЕЛ

Наши базы практик студентов:

  • туристские компании: Гавань, Диалог Народов, Фрегат Аэро, Восток-Интур, ВГУЭС ТРЭВЕЛ, 5 звезд, Владивостокское бюро путешествий и экскурсий и др.
  • средства размещения (гостиницы, отели, комплексы отдыха): казино-отель Tigre de Cristal, отель Лотте; Novotel, Азимут отель Владивосток; отель Экватор, Астория, Теплое море и др.
  • предприятия питания: ресторан ZUMA, Супра, Огонек, Шашлыкофф, Осама-Суши, Токио и др.
  • административные структуры и общественные организации: Агентство по туризму Приморского края, Управление туризма, инвестиций и городской среды администрации г. Владивосток; Туристско-информационный центр Приморского края, Дирекция общественных пространств г. Владивостока, Национальный парк «Бикин», Национальный парк «Земля леопарда», Дальэкспоцентр и др.
  • предприятия культуры и развлечения: Приморский государственный музей имени В.К. Арсеньева, Музей Трепанга и др.

Документы для скачивания
Учебный план

Дисциплины учебного плана

ДисциплинаЗач.единицЧасовНедельФорма аттестации
Русский язык в деловом общении 2 72   Зачет
Социальная психология 2 72   Зачет
Основы туризма и индустрии гостеприимства 4 144   Экзамен
Информатика модуль 1 (Основы информационных технологий) 3 108   Экзамен
Физическая культура и спорт 2 72   Зачет
Безопасность жизнедеятельности 3 108   Экзамен
Иностранный язык модуль 1 3 108   Зачет
Контрольная работа
Межкультурная коммуникация 2 72   Зачет
История (история России, всеобщая история) 4 144   Экзамен
Основы экономики 2 72   Зачет
Прикладная физическая культура и спорт (виды спорта по выбору студента: Легкая атлетика, Плавание, Гимнастика, Спортивные игры) 0 64   Зачет
ДисциплинаЗач.единицЧасовНедельФорма аттестации
Философия 4 144   Экзамен
Безопасность туризма 4 144   Экзамен
Иностранный язык модуль 2 3 108   Зачет
Контрольная работа
Проектная деятельность 2 72   Зачет
Основы менеджмента в профессиональной деятельности 2 72   Зачет
Информатика модуль 2 (Информационно-коммуникационные технологии) 2 72   Зачет
Правоведение 3 108   Зачет
Технология и организация операторских и агентских услуг модуль 1 4 144   Зачет
Прикладная физическая культура и спорт (виды спорта по выбору студента: Легкая атлетика, Плавание, Гимнастика, Спортивные игры) 0 66   Зачет
География туризма 4 144   Экзамен
Учебная практика по получению навыков исследовательской работы 3 107 Зачет
Учебная практика по формированию навыков социального взаимодействия 2 71 Зачет
ДисциплинаЗач.единицЧасовНедельФорма аттестации
Проектная деятельность 2 72   Зачет
Правовое обеспечение сервиса и туризма 4 144   Экзамен
Основы маркетинга в сервисе и туризме 2 72   Зачет
Музееведение и экскурсионно-выставочная деятельность 5 180   Экзамен
Иностранный язык модуль 3 3 108   Экзамен
Контрольная работа
Цифровые технологии офисной деятельности 3 108   Зачет
Прикладная физическая культура и спорт (виды спорта по выбору студента: Легкая атлетика, Плавание, Гимнастика, Спортивные игры) 0 48   Зачет
Автоматизация работы предприятий туризма 3 108   Зачет
Рекреационные ресурсы 4 144   Экзамен
Организация обслуживания 2 72   Зачет
ДисциплинаЗач.единицЧасовНедельФорма аттестации
Управление качеством базовый курс 4 144   Экзамен
Проектная деятельность 2 72   Зачет
Мониторинг туристского продукта и услуг 4 144   Экзамен
Компьютерный анализ данных 2 72   Зачет
Экономика и предпринимательство в туризме 4 144   Экзамен
Прикладная физическая культура и спорт (виды спорта по выбору студента: Легкая атлетика, Плавание, Гимнастика, Спортивные игры) 0 48   Зачет
Техника и технология на предприятиях туризма 4 144   Экзамен
Технология и организация гостиничных услуг модуль 1 4 144   Экзамен
Технология ресторанной продукции 5 180   Экзамен
Основы заповедного дела и экологический туризм 5 180   Экзамен
Учебная ознакомительная практика 5 179 Зачет
ДисциплинаЗач.единицЧасовНедельФорма аттестации
Документированное обеспечение управления туризмом 4 144   Экзамен
Проектная деятельность 2 72   Зачет
Туристско-рекреационное проектирование модуль 1 4 144   Экзамен
Прикладная физическая культура и спорт (виды спорта по выбору студента: Легкая атлетика, Плавание, Гимнастика, Спортивные игры) 0 48   Зачет
Hospitality management (Гостиничный менеджмент) 3 108   Зачет
Технология и организация услуг питания модуль 1 4 144   Экзамен
Управление персоналом 3 108   Экзамен
Технология и организация гостиничных услуг модуль 2 4 144   Экзамен
Технология и организация операторских и агентских услуг модуль 2 4 144   Экзамен
Технологии и организация развлекательного туризма 4 144   Экзамен
Организация службы хаускипинга в туристских и гостиничных комплексах 4 144   Зачет
Традиции и культура питания народов мира 2 72   Зачет
ДисциплинаЗач.единицЧасовНедельФорма аттестации
Системы бронирования в сервисе и туризме 4 144   Экзамен
Проектная деятельность 2 72   Зачет
Прикладная физическая культура и спорт (виды спорта по выбору студента: Легкая атлетика, Плавание, Гимнастика, Спортивные игры) 0 48   Зачет
Организация событийных мероприятий 5 180   Экзамен
Hospitality management (Гостиничный менеджмент) 3 108   Экзамен
Основы проектирования туристских и гостинично-ресторанных комплексов 4 144   Зачет
Управление продажами в туризме и гостиничном бизнесе 5 180   Экзамен
Международные технологии в туризме и индустрии гостеприимства 4 144   Экзамен
Туристско-рекреационное проектирование модуль 2 4 144   Экзамен
Производственная профессиональная практика 5 179 Зачет
ДисциплинаЗач.единицЧасовНедельФорма аттестации
Курсовое проектирование 4 144   Курсовая работа
Цифровые каналы сбыта туристских услуг 3 108   Экзамен
Бизнес-планирование в туризме и гостинично-ресторанном бизнесе 4 144   Экзамен
Управление гостиничными сетями 4 144   Экзамен
Взаимодействие с потребителями в туризме и индустрии гостеприимства 4 144   Экзамен
Производственная проектно-технологическая практика 9 323 Зачет
ДисциплинаЗач.единицЧасовНедельФорма аттестации
Производственная преддипломная практика 18 648   Зачет
Выполнение и защита выпускной квалификационной работы 18 648   Итоговая гос. аттестация