Антонина Наумчик была приглашена в качестве спикера на занятия магистрантов МИТГ
Антонина специализируется в области управления гостинично-ресторанными комплексами и имеет большой опыт работы в сфере гостинично-ресторанного бизнеса.
Индустрия туризма и гостеприимства, как и любая другая отрасль экономики, претерпевает изменения и находится в постоянном развитии. Для успешной работы в выбранной сфере деятельности крайне важно улучшать профессиональные навыки и перенимать умения у более опытных специалистов.
Один из профессионалов в сфере ресторанного бизнеса, Наумчик Антонина Александровна, была приглашена в качестве спикера на занятия магистрантов Международного института туризма и гостеприимства по дисциплине «Тенденции ресторанного бизнеса в современных условиях».
Антонина специализируется в области управления гостинично-ресторанными комплексами и имеет большой опыт работы в сфере гостинично-ресторанного бизнеса.
На занятиях Антонина Наумчик затронула такие важные и интересные темы как:
- «Рестораны Novikov group. История создания сети. Развитие сети. Концепция предприятий»;
- «Рестораны Ginza Project. Модель и стандарты работы сети. Общее в “сюжете” заведений. Секреты успешной оперативной деятельности сети»;
- «История возникновения гида Michelin. Рестораны Мишлен: вчера, сегодня, завтра. Биографии шеф-поваров обладателей Мишленовских звезд»;
- «Ресторан при отеле или отель при ресторане. Самые знаменитые рестораны при отелях»;
- «Гастробары как инструмент развития кулинарной и винных культур. С чем и где пить»;
- «Краткий обзор домов шампанских вин. История возникновения вина».
Лекции и практические занятия проводились в интерактивной форме.
Магистранты выразили свою благодарность спикеру и отметили высокий уровень подготовки к занятиям, презентабельность информации, компетентность и высокий уровень культуры общения. Более того, магистранты были впечатлены богатым опытом стажировок Антонины в ведущих предприятиях страны и то, с каким удовольствием Антонина работает с аудиторией. В итоге было проявлено желание продолжать дальнейшее сотрудничество.
Справка:
Наумчик Антонина Александровна
|
Образование: |
Владивостокский Государственный Университет Экономики и Сервиса (ВГУЭС) Специальность: Социально-культурный сервис и туризм (очная форма) |
|
Дополнительное образование: |
Языковая стажировка в Южной Корее (Changwon National University, г. Чангвон) |
|
Опыт работы: |
ООО «Джи 1 Интертейнмент», Супервайзер ресторана ООО «Конкорд» (Москва), Менеджер Portcafe, администратор ресторана Ресторан Орлиное гнездо, Официант, Администратор, PR-менеджер Ресторан Орлиное гнездо, Администратор ресторана Azimut Hotel Sochi Resort and Spa (Сочи), Администратор ресторана Алкогольная компания ВекторВлад, Специалист отдела продаж (сегмент HoReCa) |
Тел. 8-914-979-71-97
E-mail: Donati666@mail.ru