Влияние Lbm. acidophilum на физико-химические свойства рыбного фарша
Название
Влияние Lbm. acidophilum на физико-химические свойства рыбного фарша
Тип материала
Доклады
Год
2008
Авторы ВВГУ
- Бойцова Татьяна Марьяновна
Журнал
Современное состояние водных биоресурсов